Long Way to go

The weather man was very precise with his fore cast. It got extremely cold last night( 25 Fahrenheit is very cold for Louisiana standards). But only for us to awake to a cold but beautiful, sunny morning. Lucien did not have preschool this morning so we opted to go to the park to get another 2012 project going: Exercise more!
I was pretty pumped to find my running gear, ( that was purchased in a before life-before-kids) in great condition and it still fit( wohoo).

Even my old running shoes felt great( gotta love me some old, good quality adidas shoes). The yellow paint freckles on them reminded me of the days when we moved into our house and we painted the kids bathroom from a piggy pink to a bright sunny yellow!. Lucien was 10 months old back then and now he is my workout buddy, chasing me on his little bike.

The air was fresh and crisp. Usually not the words I use to describe the weather( normally it sounds more like hot and muggy, blah!) But today was just perfect! I love the moss hanging from the giant oak trees and the sun peeking through. Makes you feel like a southern belle in wrong clothes..

Miss T aka Aunt Do aka lovely Teresa and the cousins( the coolest gang I know) joined us.

We did not keep track of how much we walked( there was too much talking going on as well). It must have been around 5 miles.I felt so good afterwards and Lu had fun too! I am not saying that I will do this 4/5 times a week but every now and then should be possible. To make things sweeter and to stay motivated I decided to put one dollar into my pretty box( which I had gotten with my pretty watch,well over a year ago). I loved it so much, it was a keeper as well as the watch and I knew I would put it to good use, one day. And this day is today.

Every time I'll go and workout I will save a dollar and maybe sooner than later I can treat myself to a little something. Maybe some flowers, a shake from the smoothie store, a pedicure( ha, gotta walk long ways for that one)......
Any recommendations? What do you do to treat yourself good?
Happy Friday

Baby it is getting cold outside....

sogar hier im tiefen Sueden sind die Schnaken fuer ein paar Tage verschwunden und es ist richtig kalt geworden. Wie immer rasend schnell, ging es die letzten 2 Tage von netten 23 Grad auf heute nacht prognostizierte 0 Grad runter. !!!! Was bin ich froh, dass ich die schoenen Tassen vom Weihnachtsmarkt fuer alle Eventualitaeten gleich das ganze Jahr im Schrank habe und nicht mit dem restlichen Weihnachtsklimbim bis zum naechsten Jahr verstaut habe. Lucien macht Mittagsschlaf und Stella kommt erst in einer halben Stunde nach Hause. Und waehrend die Eier fuers Abendessen vor sich hinkochen, goenne ich mir dann mal ne schoene heisse Schoki( mit ein paar zu vielen Marshmallows ;) )

Nachdem die ganze Aufraeumaktion der Vorratskammer doch wesentlich zeit- und arbeitsintensiver war als geplant, ist das naechste Projekt( Entruempelung der Kinderzimmer) auf naechste Woche verschoben. Heute gehen wir die Sache etwas gemaechlicher an. Wie schon gesagt, gekocht ist schon, Ricky nimmt die Kids nach der Arbeit mit zum Holzhacken( hab ich bereits erwaehnt wie kalt es hier ist ;) ???? und ich werde in aller Ruhe ein wenig in meinem Buch lesen. Derzeit lese ich "The Guernsey Literary and Potatoe Peel Pie Society" von Mary Ann Shaffer.

Ich hatte dieses Buch schon lange ins Auge gefasst und jetzt war es endlich in der Buecherei zu haben. Was soll ich sagen, ich kann es kaum aus der Hand legen und wahrscheinlich ist es auch nur purer Zufall, das mir diese Woche gleich zweimal das Essen angebrannt ist( ich geh mal vorsichtshalber nach den Eiern schauen). Es ist wirklich ein tolles Buch und all die Kritiken, haben nicht zuviel versprochen. Ich weiss nicht, ob es bereits ins deutsche uebersetzt wurde, aber falls ja unbedingt auf eure Leseliste setzten.
Apropos Lesen, natuerlich habe ich grossen Spass daran, mir hier meine kleine Welt einzurichten und ueber alle moeglichen wichtigen und unwichtigen Begebenheiten in meinem achso ereignisreichen Leben zu berichten, aber noch mehr liebe ich es , wenn ich denn mal ne halbe Stunde wie jetzt habe, anderer Leute Blogs zu durchstoebern. Ich habe mir dieses Jahr fest vorgenommen, wenn sich jemand die Zeit nimmt etwas aufzuschreiben, dass mich inspiriert, bewegt oder einfach nur motiviert, es denjenigen wissen zu lassen und einen netten Kommentar auf dessen Seite zu hinterlassen. Bis jetzt habe ich das eher selten getan, irgendwie kommt man sich ja doch seltsam eindringlich und naseweis vor. Aber hey, blogs sind dazu da, um miteinander in Kontakt zu treten und zu kommunizieren. Die letzten Tage habe ich bereits ein wenig geuebt und es ist schoen zu sehen, wie man jemanden mit ein paar netten Worten happy machen kann. So, nun zu mir, ich bekomme viel feedback aber meist auf facebook fuer mein Geblubber. Da ich aber vorhabe mein kleines Baby hier irgendwann einmal als Buch fuer mich binden zu lassen, wuerde ich mich freuen eure Kommentare hier auf meinem Blog zu lesen. Falls ihr Schwierigkeiten damit habt, lasst es mich wissen. Ich zeig euch gerne wie es geht.
So meine Maus muss jede Sekunde hier sein, die Eier kann ich wahrscheinlich als Waffen einsetzten, so hart wie diese jetzt sein muessen und schon wieder ist ne halbe Stunde rum...
Hab ich schon erwaehnt, Donnerstag ist mir der liebste Tag der Woche!!!!

Pantry Project

Welcome to my new pantry. Well not really new, but really neat and clean and organized.
Lets take a closer look.

But first things first. I was very proud of myself, finding only a very few items, that were past their expiration dates. Most of the trash that was created was due to unfinished chips bags, cereal boxes with 3 crumbs in them and so on..... After getting rid of all this, I cleaned all the shelf and started putting our top 10 items in jars( washed those before as well). The next pile of trash was created by filling things in those nice jars and tossing all their original packaging( It is amazing to me , coming from Germany, that only a very little amount of those get recycled over here). True, the trash cans here are huge and you hardly ever run out of space to throw things away, but really???? I made this one of my goals in 2012 to do more recycling. Back in Germany, it was part of my daily routine and the kids learn it from early on. Once we moved here, I got quickly accustomed to the convienience of just throwing things out. Kind of like, out of sight out of mind.( Note to myself: Still need to find a proper way to get rid of all the old batteries , which are filling a gallon size ziplock bag in the utility room,too). I want to change that this year and make an effort to bring more stuff to the recycling place. Do you know that you have to pay extra if you are willing to recycle over here??? Crazy right?!
Anyway back to the pantry!

After cutting shelving paper into the perfect size to line the baskets, it was time to fill them wisely.

Ha, that took a while, cause I wanted it to make sense and actually find my stuff again
I created a basket for all the liquids( oil, vinegars, soy sauce, maggi and so on).

Next I filled another basket with breakfast items such as Nutella, honey....., one was for baking stuff, one for snacks, one for spices and one for a quick grab of school drinks and snacks( which ended up way high in the pantry).

Our favorite breakfast items and other most used things (flour, brown sugar,sugar...) got placed into the jars and look sooooo petty and decorative.

I still need to go back and get a couple more jars for rice and noodles and such things but overall I am very happy with what I saw when my tired eyes opened this morning at 5.45am. I might have to make some adjustments over time according to daily use but I am confident things will run a lot smoother now .I hope I can bottle up some of the enthusiasm I had for this project for the once that are still waiting their turn.

This cow makes me smile every time I enter the pantry. Happy things come to my mind when I see it,such as the trip to L'Alpe d'Huez/France( were it got purchased) ,my man doing the mega avalanche bike race, Stella playing with a little boy named Elliott( he was such a sweetheart, I seriously considered naming Lucien Elliott) on a playground in the highest heights of the french alps and me being pregnant for Mr Lucien, who is sitting here waiting patiently( well not so patiently anymore) for me to go play with him. This is my plan of action right now.....

Getting back to organized Part 1 The Pantry or Happy Tuesday

Good morning sweet Tuesday! I am all alone at my house, the kids are, for the first time again, both off to school. After the first cup of coffee happening in between a diaper change and getting the kids ready, early this morning, I am off for a fresh, HOT one to give me company while I spend some time on my little blog.

I am up for a project and before I get started I have to honestly say, if you would really come over for a coffee this morning, I am not sure if I could even let you in. My kitchen is a wild mess due to the major makeover project of the pantry that I started yesterday.You don't believe me, just wait and see

Yep I admit it, I really suck at keeping up with my pantry especially over the last quarter of the year. There is just too much baking and cooking going on and too little time to put things away neatly. Plus the amount of supplies for all this baking and cooking basically explodes once November arrives. Long Story Short, my pantry is ready for a drastic makeover!
Sorry, a before picture is not available. It's content must have been too horrific for Instagram .It would not save the one I had! Oh well, just use your wildest imagination!
But here are some of the process

Yep I know: BAD
So last night, while the big game was on, which turned out not to be such a great one, what was wrong with them Tigers?????, I opted to go to Walmart. I knew it would be less crowded than usual, due to the rain, the time ( past 8pm) and the game going on but I was not prepared to see this.

No one was there. Oh happy shopping, this must have been the best trip to Wali ever, plus I found everything I needed, wohooo!!!!!

I spend a little bit more on jars, baskets and shelving than I anticipated but I think it will be well worth it once this project is done.

You might be thinking, how can she sit there happily typing, with all this mess just meters away?
I want share this project here to remember how bad the pantry got out of control and how I do NOT want to see it again. Never ever again!
Ok, enough talking,let's set off to action. I hope to be back tomorrow with some results. Til then, another sip and off I am.....

Random Things of happiness

A warm cup of coffee in my cute new mug makes me overlook the mess in the background

A nice round of bingo with my girlie makes me believe , she will play with me, even if I am ready for the nursing home ;)

A hearty bowl of soup makes me sleepy, I could not even finish watching the Saints game, last night. Falling asleep, still wearing my Saints shirt, must have been enough support for them to win

My lovely mama got me this magic tool for Christmas. Oh happy me!! It makes my skin soooo smooth

And this Christmas discovery makes my/your make up flawless
( highly recommended by me!!!!!)

Wise words from Ms Stella make me laugh
( If you have trouble reading her note: If you eat too many green apples, you will have diarrhea!!!!)

Sleeping kids make my heart burst

Now I am off to my happy mess, which will be tackled TODAY!!!
Have a happy Sunday!

Happy Dining

Meine Eltern sind in der Luft und auf dem Weg nach Hause nach Deutschland. Auch wenn es zeitweise recht wild und chaotisch war in den letzten Wochen und ich mich nach ein wenig Routine im Alltag sehne, ging die Zeit mit den beiden viel zu schnell rum. Nach einem tränenreichen Abschied, sind meine Zwerge jetzt vollkommen ko eingeschlafen und ich nutze die paar Minuten um den ersten Post des Jahres loszuschicken.
Happy new Year meine Lieben!
Haben wir uns nicht alle wieder alle möglichen guten Vorsätze vorgenommen???? Jaja na klar und die üblichen 20 Pfund stehen auch dieses Jahr wieder mit auf der Liste.

Ja mein Mann geht auch ins Feinschmecker-Restaurant mit Kappe :)

Aber bevor wir so richtig in 2012 starten, haben wir es uns im alten Jahr nochmal so richtig gut gehen lassen, einen kinderfreien Abend organisiert und sind mit meinen Eltern Schlemmen gewesen. Houmas House, eine wunderschöne, noch top erhaltene Südstaatenplantage, steht quasi immer auf der to-do-Liste unserer Gäste und auch meine Eltern, die ja mittlerweile Profis in Sachen Louisiana sind, verbringen immer wieder gerne Zeit dort.

Also hat es sich geradezu aufgedrängt auch mal die kulinarische Seite von Houmas House zu erforschen. Latils Landing ist wirklich eine Top- Adresse und mit dem Ambiente des prunkvollen Hauses schwer zu überbieten. Wir haben uns alle für ein nicht ganz günstiges 7 Gänge Tester Menü entschieden .

Das Menue

Natürlich will ich euch und mir die kalorienärmere Variante hier nicht vorenthalten.

Amuse bouche

Irgendeine gebratene Leber

leckere Linsen-Spargelcreme

gebutterter Tunfisch mit Selleriepueree

Cranberry Sorbet mit Goose Likoer

gegrillte Lende mit Ziegenkaese

Kaeseplatte( oh so gut, war nebst dem Sorbet mein Favorit)

Roter Brotpudding mit Pfefferminzcreme

burp na hat's geschmeckt????

Mir schon! Die Portionen hätten ruhig einen Tacken größer sein dürfen, aber das hat dem Geschmack keinen Abbruch getan( naja wir haben zwar kurzfristig über nen Caramel Frappé vom goldenen M gesprochen, es aber dann doch lieber sein lassen und stattdessen nen netten Spaziergang durch die festlich geschmückten Gärten von Houmas House gemacht

Houmas House bei Nacht

Ich schwoere, sie wollten mich doch tatsaechlich ins Wasser werfen

aber dann haben sie sich doch benommen

Die Eichen auf dem Grundstueck sind gigantisch und uralt, der alte Ast ist waagerecht gewachsen und wird von mehreren Pfeilern gestuetzt

Ueberall von den Bauemen hingen tolle Ornamente und machten die Gaerten irgendwie magisch

In diesem Pavillion werden die Cocktails eingenommen

Der chinesische Pavillion mit all seinen Bachlaeufen

Wir hatten einen wunderbaren Abend. Definitiv nichts was man jeden Tag tun koennte aber wer mal in der Gegend ist und zufaellig zu viel Geld in der Tasche hat, kann es hier mit gutem Gewissen investieren!!!